Café da manhã

Quinoa flocos mingau

Ingredientes

1 xícara de água

1 1/2 xícara de flocos de quinoa

1 xícara de leite de amêndoa

1/4 xícara de coco ralado sem açúcar

1 colher de chá de baunilha fava

1/2 colher de chá de canela em pó

1/2 colher de sopa de mel puro

1/3 xícara de morango fresco

Método

Coloque os flocos de quinoa e água em uma panela em fogo médio, em seguida, adicione o leite. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e adicione o coco ralado, baunilha e canela. Cozinhe por cerca de 5-10 minutos. Mexa com freqüência para evitar flocos de quinoa aderir ao fundo da panela. Quando o mingau estiver pronto, adicione os morangos para decorar.